『名水百選』は昭和６０年３月、全国各地の湧水や河川の中から環境省によって１００ヵ所選ばれました。
全国の優れた水を後世に残すべき努力と理解をお願いしている水源です。
『名水百選』における名水とは、保全状況が良好で地域住民等による保全活動があると言うことです。
決して「そのまま飲める美味しい水」と言う意味ではありません。
＜四国地方＞
| 名 称 | 種 類 | 所在地 |
| 江川の湧水 | 湧水 | 徳島県吉野川市 |
| 剣山御神水 | 湧水 | 徳島県三好市 |
| 湯船の水 | 湧水 | 香川県小豆郡池田町 |
| うちぬき | 自噴水 | 愛媛県西条市 |
| 杖の淵 | 湧水 | 愛媛県松山市 |
| 観音水 | 湧水 | 愛媛県西予市 |
| 四万十川 | 河川 | 高知県西部 |
| 安徳水 | 湧水 | 高知県高岡郡越知町 |