バナジウムとは、玄武岩に多く含まれる銀白色金属です。
これが何故身体によいかというと、バナジウムは体の機能の維持や調整に欠かすことができない、微量元素だからです。
最近の研究によると、このバナジウムを含むミネラルウォーターを飲むとインスリンの効き目を改善させ糖尿病が予防できると発表されて話題になっています。
なんと、バナジウムが入ったミネラルウォーターを飲むと、飲まない人と比べて血中インスリン値が４分の３に抑えられたそうです。
どのような水がバナジウムを多く含むかというと、バナジウムを多く含む地層（玄武岩層）を通った水ということになります。
国内では富士山麓の伏流水には、他の地域よりバナジウムが多く含まれています。
海外ではお手軽なところではアメリカの「クリスタルガイザー」にも多く含まれています。
バナジウムが多く含まれる食品は、ホヤを筆頭に貝や海藻類となっていますが、結構食べるの難しいですよねぇ。。。