海洋深層水とは、水深２００ｍ以下の深海を循環している海水のことです。
循環といっても、約２０００年かけて世界中の海洋を移動しているので規模が違います。
そもそも深海の特色とはなんでしょう？
● 光が届かないので植物プランクトンが光合成ず細菌の数が非常に少ない。
● 表層の海水と違い、産業廃水や生活廃水などの化学物質による汚染がほとんどない。
● 表層からさまざまな物質が沈降してくるため、ミネラルや栄養塩が豊富に含まれている。
● 水温が年間を通して約１０度と安定している。
このミネラルについては、必須微量元素やその他さまざまなミネラルがバランスよく約６０種類も含まれています。
特に取りにくいといわれているマグネシウムに関しては、コップ２杯で１日の必要量が取れてしまうという、とっても優れものです。
まだまだ研究中のお水ですが、アトピーなどの治療効果などの研究にも使われています。
これからも注目していきたいお水ですね。