日本では、農林水産省がミネラルウォーターの類の品質表示ガイドラインを策定しています。
それによると、ミネラルウォーター類（容器入り飲料水）は下記４つの品名に分類されます。
これは製品表示に書いてあるので、今度買うときはチェックしてみてくださいね。
品名 ： ナチュラルウォーター
原水 ： 特定水源より採水された地下水
処理方法 ： ろ過、沈殿及び加熱殺菌（中心部水温８５℃で３０分以上）
品名 ： ナチュラルミネラルウォーター
原水 ： 特定水源より採水された地下水のうち、地下にあるときに無機塩（ミネラル）類が溶解したもの。 鉱水・鉱泉水等、天然のCO2が溶けて発泡性のある地下水を含む。
処理方法 ： ろ過、沈殿及び加熱殺菌（中心部水温８５℃で３０分以上）
品名 ： ミネラルウォーター
原水 ： 特定水源より採水された地下水
処理方法 ： ろ過、沈殿及び加熱殺菌以外に、複数の原水の混合・ミネラル分の調整・ばっ気・オゾン殺菌・紫外線殺菌を行ったもの
品名 ： ボトルドウォーターまたは飲用水
原水 ： 飲用に適した水。純水、蒸留水、河川の表流水、水道水など
処理方法 ： 限定なし