世界中でミネラルウォーターが製品化されていますが、製造方法は国によって違っていて世界統一基準のようなものはありません。
日本、ヨーロッパ、アメリカで比べてみますと、原水の殺菌方法に大きな違いが見られます。
これは、ミネラルウォーターに対する文化や考え方の違いからきています。
例えば、日本では、温泉と言うと入浴して健康に役立てようとしますが、外国特にヨーロッパでは温泉を飲んで健康に役立ててきました。
それにより、日本やアメリカなどは、原水を加熱やもしくはそれと同じくらいの効果がある方法で殺菌しますが、ヨーロッパでは無殺菌・無除菌です。
日本での製造方法は、くみ上げられた原水をろ過し異物を取り除きます。
その後、８５℃で３０分の加熱殺菌して容器に詰められて出荷となります。
日本では食品衛生法の中でミネラルウォーターの製造基準が定められています。
なので技術力や、工場のレベルが十分なレベルに達していないと製造することができません。
さらに製造後の商品も食品衛生法に適合しているか定期的に検査を受けることも義務づけられています。
なので安心して飲むことができますね。